フードコーディネイター。
兵庫県生まれ。
海外航路の船員だった父が持ち帰る様々な国の食に触れ、
世界の料理に夢馳せた少女時代。
いつのまにか、キッチンにいることが、何をしているときよりも好きになっていた。
数え切れないほどの料理やお菓子を作り食べることに貪欲だった学生の頃、
マガジンハウス クロワッサン別冊“食べる”編集部で働く機会を得たことが、
好きな料理を仕事にという希望の萌芽に。
卒業後、広告制作会社に勤めながら料理を勉強している最中に、
フードコーディネイターの草分けであった石森いづみさんに出会う。
1987年より助手にして頂き、さまざまな薫陶を受ける。
助手としての役割の向上に精一杯打ち込みながら、
星ヶ岡茶寮で日本料理と懐石料理を、
料理研究家の下でイタリア料理、スペイン料理、洋菓子を学ぶ。
出産を機に1991年独立。二児の母である。
素材や季節感を大切にした料理やスタイリングを目指し、
広告や雑誌、商品パッケージ、商品開発など様々な場で食を演出するかたわら、
料理ユニット「cucina T」を主宰。
教室やメニュー提案を通して、こころとからだに優しい料理を提案し、
作ること、食べることがもたらす幸せを丁寧に伝えるべく活動を続けている。
2009年、食育指導士の資格取得。
子供たちに食べ物と楽しく関わるやさしい食育教室
「小さなシェフのアトリエ」を同年開設。
2012年、摂食障害治療の相談を契機に、心理カウンセラーの資格取得。
2014年、心を元気にする料理教室
「cocorofood」開設。
ピンチョスと酒肴を作りながら飲んで楽しむワークショップや、オリーブの収穫からオリーブ油を絞り、それを使った食事会など、季節に応じた楽しみの場を随時開催中。
（主な取引先）
＊雑誌・書籍関連
「クロワッサン」
「ａｎａｎ」
「Ｈａｎａｋｏ」 (以上マガジンハウス）
料理ページ
ダイエットページ
健康法ページ
タイアップページなど
「クロワッサン別冊
魚の食べ方・野菜の食べ方」 (マガジンハウス）
「an.an特別編集
女性ホルモンできれいになる！」（マガジンハウス）
「ディズニープリンセス」 （河出書房新社）
お弁当ページ・スイーツページ
「こどもちゃれんじ ぷち・ほっぷ・すてっぷ」 （ベネッセコーポレーション）
料理ページ・付録ビデオ
JPギフトカタログ「クロワッサンの贈り物×RINGBELL」料理ページ
（マガジンハウス）
「ＣａｎＣａｍ」 （小学館）
料理ページ・ダイエットページ
「ＡｎｅＣａｎ」 (小学館）
料理ページ・ダイエットページ
「女性自身」 （光文社）
料理ページ
「インプレッション」 (アメリカンエキスプレス）
料理ページ
「ＮＯＮＮＯ・ＭＯＲＥウェデイング」 （集英社）
ウェディングケーキ・パーティー演出ページ
「フィギュアリング・ダイエット」 （マガジンハウス）
ダイエット料理
クロワッサン×JP ギフトカタログ各種
「週刊朝日」（朝日新聞出版）料理ページ
「週刊文春」 （文藝春秋社）料理ページ
＊広告・パッケージほか
ナチュラルハウス おせち・お歳暮カタログ･ポスター
ベネッセコーポレーション ハピコレ ＴＶ－ＣＭ
和食さと ＴＶ－ＣＭ
テスコムフードミル テキストレシピ集
東急ハンズ バレンタインレシピ・
クリスマスレシピ冊子＆店頭ディスプレイ
ブルドッグ 便利で万能うま！ソース商品パッケージ
ＮＥＷＳ ＣＨＥＦ 商品パッケージ
万城食品 わさび・ソース・鍋つゆほか商品パッケージ
Dixieプラカップ全サイズ商品パッケージ
ロッテ チョコレート・フローズンデザート・
フルーツチョコレート 商品開発
タバスコ 大江戸線・銀座線車両ラッピング広告 ほか
バンダイクックジョイシリーズ ＴＶ－ＣＭ、ＶＰ
（のりまきまっきー･ふとまきまっきー・
チョコっとおえかき・くるりんパオなど）
ミツカン味ぽん TV-CM
JAL新ファーストクラス・ビジネスクラス機内食TV-CM
テーブルマーク 東京オリンピック体操日本代表応援CM
アサヒビール カクテルパートナーTV-CM、ドライゼロと合う料理VP
＊ＷＥＢ関連
東急ハンズ通販(ハンズネット）
レンジ調理器を使ったレシピ
LOHACO キユーピー鍋パスタ通販サイト
データクラフト
ＣＤ－ＲＯＭ 写真集
素材辞典
「爽やかな食卓」
「季節の料理」
「おもてなしのテーブル」
「祝福の花」
「フレッシュ野菜＆フルーツ」
AERA.net 料理ページ
東レトレビーノ Instagram
シュガーチャージ推進協議会 才木玲佳さん Cook&charge和菓子レシピYouTube
＊ＴV
ＮＨＫ
「こんにちはいっと６けん」
エプロンメモ
月見特集
お弁当特集など
NHK Eテレ
「デザインあ」展 料理部門
テレビ朝日系列
「食彩の王国」ラー油編 他
Cucina T 